6道巨下饭的家常菜，米饭都能多炫两大碗，改变孩子挑食！
天一热，孩子就爱喊饭菜没胃口。这6道“米饭杀手”级家常菜必须试试，专治挑食宝贝。
饭勺一抖，汤汁浸透米饭，筷子都追着抢！今天就教你用最简单的方法，让全家光盘行动不设限～
一、葱油焖鸡
【食材】
鸡腿肉、葱段
【做法】
展开剩余86%1.鸡腿去骨切丁加1勺生抽、半勺蚝油、1勺料酒去腥，抓匀腌10分钟。
2.平底锅倒少许油，鸡皮朝下先煎，中火煎至四面微焦，盛出备用。
3.用余油小火煸香葱段至焦黄色捞出留葱油，注意火候别糊了。
4.倒回鸡腿，大火翻炒30秒，撒新鲜葱花翻匀即可。
【小贴士】
淋半勺蜂蜜可以做成蜜汁风味，孩子会更加爱吃哦。
二、西葫芦炒鸡蛋
【食材】
西葫芦、鸡蛋
【做法】
1.鸡蛋打散加少许盐，热油倒入锅中摊成蛋饼，定型后切块备用。
西葫芦切片厚度约3mm，热锅少油大火快炒1分钟至半透明保持脆嫩。
3.调配好吃的酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、半勺淀粉和2勺清水搅匀，提前备好更省时间呢。
4.把鸡蛋回锅淋酱汁翻炒10秒，让蛋块裹满酱汁即可关火，喊孩子吃饭啦。
三、玉米粒炒肉沫
【食材】
玉米粒、胡萝卜、猪肉
【做法】
1.肉沫加1勺生抽、半勺蚝油、1勺料酒、1勺淀粉和少许胡椒粉顺时针搅拌上劲，腌10分钟。
2.冷油下蒜末、葱白，小火煸至微黄，香味出来后转中火。倒入肉沫快速划散，炒至变色加1勺蚝油提鲜，肉香扑鼻～
3.放玉米粒、胡萝卜丁加半碗热水，适量盐和鸡精调味，煮2分钟让蔬菜吸饱肉香。
4.最后再撒上胡椒粉增香，汤汁变浓后关火，一把葱花让颜值味道双升级！
【小贴士】
蔬菜可根据孩子选择，自行更换。换豌豆还是黄瓜丁都可以，把它们浇在蒸蛋上，又是一道新菜，营养更丰富啦。
四、番茄炖娃娃菜
【食材】
西红柿、娃娃菜、葱花
【做法】
1.热锅凉油下蒜末小火煸至金黄，油温别太高避免发苦。番茄切块中火炒至软烂，加少许盐帮助快速出沙。
2.娃娃菜撕大片先放菜帮炒1分钟，再放菜叶。翻炒一下，让西红柿和娃娃菜混合
3.进行调味加1勺生抽、半勺蚝油和半勺糖，大火翻炒2分钟至菜叶塌软。就可以捞出来吃啦。
五、青菜小土豆
【食材】
土豆、生菜
【做法】
1.土豆切块蒸10分钟筷子能戳透的程度，有空的话还可以用刀背轻压出裂纹。
2.平底锅刷薄油，土豆煎至两面金黄，撒点黑胡椒会更香。
3.把火力转成大火加生菜快速翻炒一下子再往里加1勺生抽和半勺蚝油，加少许盐和鸡精，颠锅拌匀即可，10分钟不到就完成一道美味佳肴。
六、包菜炒鸡腿
【食材】
包菜、鸡腿肉、蒜末
【做法】
1.鸡腿去骨去皮切丁加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒和1勺淀粉抓匀腌15分钟。
2.热锅凉油下鸡丁带鸡皮会更焦脆，更香。中火翻炒至表面微焦，盛出备用。
3.用余油爆香蒜末，下包菜丝大火快炒1-2分钟，口感会更加脆爽。
4.把鸡腿肉倒回锅里再和包菜丝一起翻炒一下，二者的味道融合在一起。加1勺生抽和1勺蚝油，来回翻炒均匀就大功告成啦。
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